Snacking

Restauration rapide

Inbp sandwiches snacking c debersee mg 0600Snacking : 21 heures

Objectifs :

Développer une gamme de produits salés : Sandwichs, quiches, salades

Acquérir les différentes techniques de fabrication

Être en mesure de créer des produits salés originaux

Se perfectionner à travers les conseils et techniques donnés par le formateur

Respecter les règles d’hygiène liées à cette activité

Public : Personnel de cuisine, d’établissements de restauration rapide, de boulangerie …

 

PROGRAMME : Programme snacking developper une gamme de sandwichsProgramme snacking developper une gamme de sandwichs (259.52 Ko)

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